19.對於肉毒桿菌中毒的敍述，下列何者錯誤？
(A)症狀由噁心、嘔吐、腹瀉等消化道症狀，再轉為視 力模糊、嚥吞困難等神經症狀，嚴重時四肢麻痺
(B)肉毒桿菌是屬於好氧菌，產神經毒素
(C)可能蘊藏在肉醬罐頭、自製香腸、真空包裝素肉内
(D)真空包裝食品食用前先煮沸

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統計： A(3), B(138), C(5), D(10), E(0) #728077

詳解 (共 1 筆)

#1333355
肉毒桿菌為極厭氧之產孢桿菌，其所產生之毒素是致病因子。
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