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技檢◆烘焙食品題庫
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19. 有關供水設施應符合之規定,下列敘述何者正確
(A)製作直接食用冰塊之製冰機水源過濾時,濾膜 孔徑越大越好
(B)使用地下水源者,其水源與化糞池、廢棄物堆積場所等污染源,應至少保持十五 公尺之距離
(C)飲用水與非飲用水之管路系統應完全分離,出水口毋須明顯區分
(D)蓄水池(塔、槽 )應保持清潔,設置地點應距污穢場所、化糞池等污染源二公尺以上。 Page 7 of 11
技檢◆烘焙食品
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111 年 - 111.07.01起報檢者適用 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 02:食品安全衛生相關法規#69834
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國三上 (2018/08/03)
附表一 食品業者之場區及環境良好衛生管...
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19.有關供水設施應符合之規定,下列敘述何者正確(A)製作直接食用冰塊之製冰機水..-阿摩線上測驗