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教甄◆觀光事業科/餐飲管理科
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101年 - 教育部受託辦理 101 學年度國立高級中等學校教師甄選 餐飲管理科 試題#99574
> 試題詳解
19.服務煙燻鮭魚時通常不需附上
(A) Caper
(B) Onion
(C) Lemon
(D) Garlic。
答案:
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統計:
A(7), B(0), C(0), D(75), E(0) #2728028
詳解 (共 1 筆)
胖丁
B1 · 2021/07/19
#4919149
(A) Caper 刺山柑,又名馬檳榔...
(共 64 字,隱藏中)
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私人筆記 (共 1 筆)
Mia
2021/07/06
私人筆記#3286493
未解鎖
(A) Caper 薄餅(B) Onio...
(共 46 字,隱藏中)
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7.下列紅茶(Black Tea)產地何者錯誤? (A)Keemun紅茶-中國(B)Nilgiri紅茶-印度(C)Uva紅茶- 斯里蘭卡 (D)Dimbula紅茶-印度。
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9.下列哪一種沖泡咖啡的方法,不是以滴濾的原理來進行沖泡? (A) Paper Drip (B)Belgium Royal CoffeeMaker (C) Drip Coffee Maker (D) Dutch Drip。
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#2728019
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