19.用凱氏法（Kjeldahl’s method）可測定下列何者之含量？
(A)sodium bicarbonate
(B)acetic acid
(C)phenylalanine
(D)ethanol

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統計： A(567), B(494), C(6736), D(649), E(0) #1837677

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首先知道凱氏法測定含氮量

C 選項不要說你連胺基酸含氮都不知道


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胺類分析 —-------------...





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