19. 下列何項不是糖在中式麵食的功用
(A)改良顏色
(B)促進發酵
(C)增進產品韌性
(D)增進甜味。

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統計： A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #3573428

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#6756663
題目解析 本題考查的是糖在中式麵食中的多...
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