試題詳解

試卷：110年 - 高雄市110年教育局暨所屬學校護理人員及營養師聯合甄選:午餐業務及教育#98926 | 科目：學校營養師

試卷名稱：110年 - 高雄市110年教育局暨所屬學校護理人員及營養師聯合甄選:午餐業務及教育#98926

年份：110年

科目：學校營養師

19. 下列有關奶類儲存的敘述,何者錯誤?
(A)牛奶隨儲存期間加長,色度加深
(B)無糖煉乳保存於15°C可保存1年以上
(C)加糖煉乳保存應保存於5°C以下
(D)即溶奶粉較一般奶粉保存性佳

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Tiestooooo

B1 · 2021/06/29

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