19. 下列有關茶的栽培、收穫與調製之敘述，何者不正確？
(A) 大約在定植後第四年之修剪與整枝即可決定成木樹型，稱為定型
(B) 採摘之生葉原料俗稱茶菁，經初製之茶稱為毛茶
(C) 全發酵茶在製茶過程中必須經過殺菁作業
(D) 綠茶類屬於不發酵茶

答案：登入後查看
統計： A(31), B(66), C(481), D(43), E(0) #790569

詳解 (共 2 筆)

#2150104
全發酵茶為不殺菁直接發酵
(共 14 字，隱藏中）
前往觀看
6
0
#5976160
19. 下列有關茶的栽培、收穫與調製之...
(共 179 字，隱藏中）
前往觀看
3
0