技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

19. 烘烤小型或薄層體積之蛋糕，爐溫宜控制為
(A)上小／下大
(B)上大／下小
(C)上大／下大
(D)上小／下小。

技檢◆烘焙食品- 丙級烘培食品題庫-2#6549

答案：登入後觀看
難度： 簡單

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。