試題詳解

19. 近年來，無論工業或農業上均大量使用有機農藥，大部分的有機農藥會殘留於環境中，對生物造成毒害，如 DDT、地特靈、阿特靈、撲滅松和陶斯松等，這些有機農藥具高脂溶性、高滲透性，在生 物體中不易被代謝而會逐漸累積，進而影響體內的生理代謝，如鳥殼變薄、生物雌化等現象。研究 人員發現，有機磷劑農藥的作用機制是抑制乙醯膽鹼酶活性，來擾亂神經、內分泌系統，以消除病 蟲害(如附圖)。乙醯膽鹼酶可將神經傳導物質乙醯膽鹼分解為膽鹼及醋酸鹽避免乙醯膽鹼在突觸的 時間過久，引發神經過度興奮。然而環境中的農藥進入生物體內後，由於乙醯膽鹼酶對農藥的親和 性比對乙醯膽鹼來得高，造成乙醯膽鹼酶無法分解乙醯膽鹼，而使乙醯膽鹼累積於突觸中，持續送 出神經衝動，擾亂正常的傳導作用。根據上述，請問下列有關乙醯膽鹼酶的敘述，哪些錯誤？

(A)是一種感覺神經衝動傳導物
(B)可促進神經衝動的物質
(C)可分解乙醯膽鹼
(D)可使膽鹼和 醋酸鹽合成乙醯膽鹼
(E)有些有機農藥的作用是會抑制乙醯膽鹼酶分解乙醯膽鹼的活性。