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上一題
11 關於各類脂肪之敘述，下列何者錯誤？
(A)食物中的油脂絕大部分為三酸甘油酯（triglyceride）
(B)卵磷脂（lecithin）為細胞膜主要的磷脂質之一
(C)皮膚經 UV 照射，皮下 7-dehydrocholesterol 可被轉換成維生素 D
(D)卵磷脂（lecithin）及膽固醇主要來自於動物性脂肪，植物性食物則幾乎不含兩者

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難度： 簡單
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貓貓 小一上 (2019/07/24)
膽固醇的確主要來自於動物性食物但是........


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3F
夢想到手 絕不放棄 大一上 (2021/08/02)

卵磷脂-存在動物及植物中

膽固醇-大多存在動物性食品，植物中沒有膽固醇，但存在結構上與膽固醇結構類似的植物固醇。

4F
喔耶考上營養師了 高三下 (2022/01/08)
（D)植物中有大豆卵磷...


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11 關於各類脂肪之敘述，下列何者錯誤？ (A)食物中的油脂絕大部分為三酸甘油..-阿摩線上測驗