公職◆保健食品概論題庫 下載題庫

31. 有關食用河豚中毒之情形，下列何者為正確？
(A)引起死亡之原因主要發生在心臟血管系統
(B)中毒是因河豚體內之河豚毒素，而此毒素在河豚肉中含有很高濃度
(C)河豚毒素是河豚專屬毒素，並不存在於其他水生生物
(D)河豚毒素致毒機制是與渦鞭毛藻毒素-saxitoxin 相同