公職◆食品科學概論題庫 下載題庫

3. 有關人類「每日容許攝取量（Acceptable Daily Intake; ADI）」之敘述，下列何者不正確？
(A)試驗動物的個體差異會影響 ADI 值
(B)可作為決定食品添加物使用量的依據資料
(C)係以試驗動物之半數致死劑量（LD50）再乘上一個固定安全係數而得
(D)由 ADI 值可推算出人類對某物質之容許攝入量，且兩者成正比關係

公職◆食品科學概論- 107 年 - 107-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#75541

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Ping Pan 高二下 (2019/04/16)

ADI=NOEL*1/100

1/100=1/10人與動物的差異*1/10個體間的差異(男女老少)

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