公職◆食品科學概論題庫下載題庫

上一題
19. 根據歷年來衛生福利部的統計資料,台灣地區食物中毒案件中最常見之微生物為:
(A)大腸桿菌
(B)肉毒桿菌
(C)腸炎弧菌
(D)霍亂弧菌


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難度: 簡單
1F
Ping Pan 高二下 (2019/04/16)

台灣常見的食物中毒案件:

第一名:腸炎弧菌  (海鮮食品)

第二名:金黃色葡萄球菌 (受傷的傷口)

第三名:仙人掌桿菌 (穀類製品)

發生季節5-10月 (夏季:食物容易存放在微生物容易生長的條件環境(高溫多溼))

2F
C. 高三下 (2019/04/17)

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19. 根據歷年來衛生福利部的統計資料,台灣地區食物中毒案件中最常見之微生物為:..-阿摩線上測驗