公職◆食品科學概論題庫下載題庫

上一題
34. 醣類定性反應中，下列何者非利用醣之還原力？
(A)托倫摩試驗（Trommer’s test）
(B)雙苯胺醣試驗（Osazone test）
(C)本尼迪克特試驗（Benedict’s test）
(D)斐林試驗（Fehling test）

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難度： 適中
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phyllisyii 高二上 (2022/10/12)
還 原 糖 還 原 力 :把 溶 液 中 ★ ★ ★ ...


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34. 醣類定性反應中，下列何者非利用醣之還原力？ (A)托倫摩試驗（Tromm..-阿摩線上測驗