2 肉排由生至熟的收縮率為 20%，骨：肉 = 10：90，若要有一塊不帶骨 90 公克熟肉排，應採購多重的帶骨肉？
(A)99 公克
(B)113 公克
(C)125 公克
(D)141 公克

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統計： A(14), B(102), C(619), D(8), E(0) #572945

詳解 (共 2 筆)

#2176037
90除80%除90%EP熟重：90克EP...
(共 71 字，隱藏中）
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#5963435

90 ÷(1-20%) ÷(1-10%)=125g

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