2.下列農產品進行乾燥時,須如何有效進行?
(A)奶粉:須先濃縮,再經噴霧乾燥處理
(B)即食穀物沖泡粉:直接利用熟漿,再經滾筒乾燥機處理
(C)爆米花:可利用膨發槍處理, 膨發壓力控制在 9~11 kgf/cm2
(D)杭菊乾燥時,可利用熱風乾燥,溫度 60~70°C、90~95%RH

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統計: A(9), B(4), C(7), D(4), E(0) #3677791