試題詳解

2. 將一顆市售維他命 C(分子式 C₆H₈O₆，分子量＝176)加水使其完全溶解，配製成 100 mL 溶液。取此溶液 20 mL 置入一錐形瓶中，加入適量的澱粉液作為指示劑，需用 12 mL 的 0.10 M 碘液滴定，達到滴定終點，維他命 C 與碘的化學反應式如下：

下列敘述，哪些正確？
(A)滴定終點時錐形瓶內溶液的 pH 值上升
(B)反應中，碘為氧化劑
(C)反應中每莫耳維他命 C 分子釋出 2 莫耳電子
(D)當藍色不再消失，表示錐形瓶中溶液含有少許過量的碘
(E)此顆市售維他命 C 中約含有 500 mg 的維他命 C