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技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級
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110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#131105
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20. 清洗機具的正確步驟為下列何者?1 擦拭、2 水洗、3 以食品級清潔劑清洗、4 切斷電源
(A)3241
(B)3214
(C)4231
(D)4321。
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詳解 (共 2 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/19
#6756571
題目解析 本題目旨在考察清洗機具的正確步...
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MoAI - 您的AI助手
B2 · 2025/09/19
#6756572
1. 題目解析 題目要求我們選擇清洗機具...
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4. 清洗機具的正確步驟為下列何者 1 擦拭、2 水洗、3 以清潔劑清洗、4 切斷電源?(A)4321(B)4231(C)3214(D)3241。
#2225424
62. 清洗機具的正確步驟為下列何者?1 擦拭、2 水洗、3 以食品級清潔劑清洗、4 切斷電源(A)4321(B)3214(C)3241(D)4231。
#3060655
35.清洗機具的正確步驟為下列何者1擦拭、2水洗、3以清潔劑清洗、4切斷電源?(A)3214(B)4231(C)4321(D)3241。
#854671
33. 清洗機具的正確步驟為下列何者?1 擦拭、2 水洗、3 以食品級清潔劑清洗、4 切斷電源 (A)3214 (B)4231 (C)4321 (D)3241 。
#3699587
21. 真空透明包裝的米食製品無法防止?(A)微生物繁殖(B)污染(C)變色(D)氧化。
#3573510
22. 下列那一種方法不常用於米漿之脫水?(A)真空脫水法(B)壓搾法(C)離心法(D)篩分法。
#3573511
23. 在噪音防治之對策中,從下列哪一方面著手最為有效?(A)個人防護具(B)偵測儀器(C)傳播途徑(D)噪音 源。
#3573512
24. 用感官判定米漿的粗細,一般係用?(A)手指搓(B)鼻子聞(C)舌頭嚐(D)眼睛看。
#3573513
25. 一旦大氣中的二氧化碳含量增加,會引起那一種後果?(A)臭氧層破洞(B)海平面下降(C)溫室效應惡化 (D)冰期來臨。
#3573514
26. 麻糬販售時,可以何種包裝方式,較容易變形?(A)紙容器(B)真空包裝(C)充氣包裝(D)具格狀包裝盒。
#3573515
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