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保健食品工程師◆初級◆保健食品概論
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102年 - 102-2 保健食品初級工程師能力鑑定考:保健食品概論#15748
> 試題詳解
20. 申請一軌要比二軌多準備以下何種資料?
(A) 產品之安全評估報告
(B) 產品之保健功效評估報告
(C) 相關研究報各文獻資料
(D) 以上皆是
答案:
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統計:
A(36), B(27), C(16), D(392), E(0) #572331
私人筆記 (共 1 筆)
顯
2022/10/12
私人筆記#4621780
未解鎖
第一軌為「個案審查」:產品需執行安全性、...
(共 421 字,隱藏中)
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相關試題
10. 申請健康食品一軌要比二軌多準備以下何種資料? (A) 產品之安全評估報告 (B) 產品之保健功效評估報告 (C) 相關研究報告文獻資料 (D) 以上皆是
#571663
21. 人蔘、五味子、蜆精、蜆錠,上述 4 項產品通過健康食品認證的共同功效為下列何者? (A) 護肝 (B) 免疫調節 (C) 降血脂 (D) 胃腸功能改善
#572332
22. 以下何種成份目前已獲通過健康食品認證可能有調整血壓的功能? (A) CPP (B) 乳三胜(VPP.IPP) (C) 魚油 (D) 藍藻
#572333
23. 依健康食品規格標準,紅麴類產品可標示「本產品可能有助於降低____」。 (A) 血總膽固醇 (B) 血三酸甘油酯 (C) 血糖 (D) 血凝血纖維蛋白
#572334
24. 果寡醣已獲通過健康食品認證具備下列何者? (A) 腸胃功能改善 (B) 護肝 (C) 免疫調節 (D) 抗疲勞功效
#572335
25. 下列何種素材可適用於健康食品審查第二軌認證之規格標準? (A) 兒茶素 (B) 卵磷脂 (C) 魚油 (D) 蝦紅素
#572336
26. 下列何種素材適用於健康食品審查第二軌認證之規格標準? (A) 紅麴 (B) 卵磷脂 (C) 綠藻 (D) 乳酸菌
#572337
27. 下列何者作為葉黃素的主要原料? (A) 玫瑰花 (B) 金盞花 (C) 茶葉 (D) 金針花
#572338
28. 營養價值很高,但受限加工適應性及成本,無法大量使用並推廣至清真(HALAL)認證之產品為下列何者? (A) 乳酸菌 (B) 蜆精 (C) 藍綠藻粉 (D) 豬皮膠原蛋白
#572339
29. 健康食品標示之功效性成分含量,在實際檢測中容許之誤差值為何? (A) ±5% (B) ±10% (C) ±15% (D) ±20%
#572340
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