20. 麵糰基本發酵最不適宜的溫度是
(A)46-50℃
(B)15-20℃
(C)20-25℃
(D)26-30℃。

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統計： A(1), B(1), C(0), D(0), E(0) #3539215

詳解 (共 1 筆)

#6645844
1. 題目解析: 這道題目考察的是麵糰基...
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