試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 09601 中式麵食加工─水調(和)麵類#130455
年份：114年
科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-丙級
28. 大型麵食工業所使用的理想蒸具是 (A)鋁蒸籠 (B)竹蒸籠 (C)不鏽鋼蒸籠 (D)蒸櫃(箱)。
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