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獸醫公共衛生學題庫下載題庫

上一題
44.依據CAS蛋品項目驗證基準,洗淨生鮮蛋品所使用的水溫應為何?
(A)低於蛋溫攝氏5度
(B)等同蛋溫
(C)高於蛋溫攝氏5~10度
(D)高於蛋溫攝氏15~25度


答案:登入後觀看
難度: 適中
最佳解!
KHRC 大三下 (2019/08/21)
蛋品這幾年超喜歡考一堆奇怪溫度 真得沒背到就算了吧 107-1 42.優良農產品蛋品項目驗證基準中,規定蛋品的冷藏運輸是要在多少℃下進行?  (A)25  (B)18  (C.....觀看完整全文,請先登入
4F
只想唸犬貓國考 高三下 (2021/06/06)

記憶法: 溫度高一點洗得比較乾淨 太高就煮熟了

5F
八寶~ 高三下 (2021/06/20)

優良蛋品   優良肉品  優良乳品  ★★?...



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6F
South 大一下 (2021/07/04)

只是換了問法

35.操★★★★★,...



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44.依據CAS蛋品項目驗證基準,洗淨生鮮蛋品所使用的水溫應為何? (A)低..-阿摩線上測驗