統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒題庫 下載題庫

17. 關於食物中毒的敘述，下列何者正確？
(A) 過量食用非法食品添加物有引起食物中毒的疑慮
(B) 食用發芽的馬鈴薯有可能會引起過敏性食物中毒
(C) 只要有一人因感染腸炎弧菌死亡，即可列為食物中毒事件
(D) 醫療院所應在 48 小時內將確診為食物中毒的病患通報衛生單位

統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒- 108 年 - 108 四技二專統一入學測驗 17餐旅群專業科目(二)：餐旅服務、飲料與調酒#78470

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10

【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

倒數 2天 ,已有 1 則答案

Wan Yu 小五下 (2022/04/16):
（B)選項馬鈴薯是天然毒素型中毒

（C)選項兩人或兩人以上中毒

（D）選項應在24小時之內通報

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