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61. 根據飲料類衛生標準，下列何者錯誤？
(A) 標示低咖啡因者，其咖啡因含量不得超過 10 mg/100 mL (100 ppm)
(B) 茶飲料咖啡因含量不得超過 50 mg/100 mL (500 ppm)
(C) 標示低咖啡因的可可飲料，其咖啡因含量不得超過 2 mg/100 mL (20 ppm)
(D) 茶、咖啡及可可之外的飲料，若含咖啡因，其不得超過 32 mg/100 mL (320 ppm)

學校營養師- 108 年 - 桃園市108年度學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約護理人員_營養師試卷#79164

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私人筆記( 0 )

營養妹高一上 (2020/03/23)

咖啡因含量標示規範

(★)★★★★★★「...

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ivy527 (2024/07/12)

一、咖啡飲料：標示低咖啡因者，其咖啡因含量不得超過2 mg/100mL (20 ppm)。

二、茶及可可飲料：咖啡因含量不得超過50 mg/100mL (500 ppm)。標示低咖啡因者，其咖啡因含量不得超過2 mg/100mL (20 ppm)。

三、茶、咖啡及可可以外之飲料：若含咖啡因，其咖啡因含量不得超過32 mg/100mL (320 ppm)。

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