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上一題
74.下列何者不是第二軌(個案審查)健康食品魚油產品所規 範的事項？
(A) 所含ω-3 脂肪酸，純度為30-50%
(B) 每日攝取量所含之ω-3 脂肪酸至少應達1.0 g，但不 得超過2.0 g
(C) 以傳統供食用之藻油類萃取製成之產品亦包含在內
(D) ω-3 脂肪酸應為三酸甘油酯形式，純度為EPA、 DHA 之總和計算

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難度： 適中
1F
Joy (邀請碼13363 高一下 (2022/02/09)
法規名稱：魚油健康食品規格標準
發布日期：民國 96 年 12 月 24 日
法規類別：行政 ＞ 衛生福利部 ＞ 食品藥物管理目
本標準依健康食品管理法第三條第二項規定訂定之。
本標準適用之魚油產品（以下簡稱產品）為以傳統供食用之魚類萃取製成粉狀、膠囊或錠狀之食品。
前項產品除加工必要使用之抗氧化劑或賦型劑外，應屬單一配方。
產品之規格成分應符合下列規定：
一、所含 ω-3 脂肪酸之純度應為百分之三十至五十。
二、每日攝取量所含之 ω-3 脂肪酸至少應達一．○克，但不得超過二．○克。
前項所稱之 ω-3 脂肪酸應為三酸甘油酯型式，純度以二十碳五烯酸（e-icosapentaenoicacid，EPA）及二十二碳六烯酸（docosahexaenoica-cid，DHA）總和計算。
前條第一項規格成分之檢驗方法，應以國內或國際間公認之方法為之。
本標準自中華民國九十六年十二月三十一日施行。


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