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公職◆食品科學概論題庫 下載題庫

31. 食用油脂最不容易產生氧化反應的水活性是：
(A) 0.1
(B) 0.3
(C) 0.5
(D) 0.7

公職◆食品科學概論- 108 年 - 108-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#79774

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