統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習題庫下載題庫

上一題
35. 以康威氏皿擴散法測定水産食品之揮發性鹽基態氮 ( VBN ) 時,不需使用下列何種試 藥?
(A) 硼酸
(B) 碳酸鉀
(C) 氫氧化鈉
(D) 三氯醋酸


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難度: 適中
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臭皮匠 高三下 (2020/02/27)
(A) 硼酸(吸收NH3)(B) 碳酸鉀(★★★★★★...


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35. 以康威氏皿擴散法測定水産食品之揮發性鹽基態氮 ( VBN ) 時,不需使..-阿摩線上測驗