統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習題庫下載題庫

上一題
36. 下列哪一個實驗可用以區別葡萄糖與果糖?
(A) 斐林試驗
(B) 多倫試驗
(C) 地衣酚試驗
(D) 樹脂酚試驗


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難度: 適中
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Scarlet Xu 小二上 (2020/04/30)
區分五碳醣及六碳醣—地衣酚地衣酚與五碳醣...


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2F
丁丁 高三上 (2020/07/16)
(D) 樹脂酚試驗 葡萄糖 果糖區別 
3F
張梃鈺 小六下 (2021/04/02)
地衣酚:區別五六碳糖
樹脂酚:區別酮糖及醛糖
4F
派派 高二上 (2022/05/10)

(A) 斐林試驗       醛基
(B) 多倫試驗       還原糖

36. 下列哪一個實驗可用以區別葡萄糖與果糖? (A) 斐林試驗 (B) 多倫..-阿摩線上測驗