技檢◆中餐烹調-葷食-丙級題庫 下載題庫

5. 深色醬油較適用於何種烹調法？
(A)炒
(B)紅燒
(C)蒸
(D)煎。

技檢◆中餐烹調-葷食-丙級- 108 年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07602 中餐烹調-葷食#80011

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