技檢◆中餐烹調-葷食-丙級題庫 下載題庫

45. 胡蘿蔔切成簡式的花紋做為配菜用，稱之為
(A)滾刀片
(B)圓形片
(C)長形片
(D)水花片。

技檢◆中餐烹調-葷食-丙級- 108 年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07602 中餐烹調-葷食#80011

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