技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級題庫 下載題庫

7. 米苔目之品質評定，下列何者較不需考慮？
(A)重量
(B)色澤
(C)口感
(D)質地。

技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級- 108 年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#80023

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