技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級題庫 下載題庫

8. 製作糕仔崙須選用下列何種原料？
(A)糯米粉
(B)熟糯米粉
(C)生糯米粉
(D)熟漿糰。

技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級- 108 年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#80023

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難度： 困難

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