技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級題庫 下載題庫

11. 最容易使米食製品變硬﹝老化﹞的溫度是？
(A)4℃
(B)-10℃
(C)常溫
(D)18℃。

技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級- 108 年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#80023

答案：登入後觀看
難度： 非常困難

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