技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級題庫 下載題庫

60. 蒸發粿(發糕)的容器最好是使用？
(A)湯碗或飯碗
(B)面大的淺底派盤
(C)深底玻璃杯
(D)淺底盤。

技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級- 108 年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#80026

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難度： 非常困難

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