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21 下列何者為Clove oil 之主成分？
(A) Anethole
(B) Eugenol
(C) Myristicin
(D) Cinnamic aldehyde

答案：B
難度： 非常簡單

最佳解!
	今天吃什麼大一下 (2018/11/28) clove oil 丁香油依規定，丁香油中的 eugenol (丁香油酚)含量不得低於85%。(A) Anethole 茴.....看完整詳解檢舉

菜餅大三上 (2023/05/14)

丁香

成分：丁香酚 eugenol，Total phenol > 85%。

應用：製造vanillin的原料、牙科麻醉劑、加在牙膏、跟ZnO混合塞到牙齒的洞。

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