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21 下列那個脂肪酸在血液中的濃度偏高時，是必需脂肪酸（essential fatty acids）缺乏的徵兆？
(A) 18:1, n9
(B) 20:3, n9
(C) 20:3, n6
(D) 20:3, n3

答案：B
難度： 困難

	1F 李思樺小六下 (2020/07/06) Ω-9★★★（★★：ω−9 ☆☆☆☆☆ ... (內容隱藏中) 查看隱藏文字
	2F BN 高三上 (2021/12/13) 米德酸（20:3, n−9）, 人體在必須脂肪酸匱乏時，如長期素食，會通過延長碳鏈、人體的去飽和酶在ω-12、ω-15處形成雙鍵，從油酸合成米德酸。因此，血液中如果化驗出米德酸，表示有必須脂肪酸缺乏。資料來源：https://zh.wikipedia.org/wiki/Ω-9脂肪酸檢舉

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