21.李先生一天攝取豆魚蛋肉類10份、奶類2份、蔬菜類2份、全穀雜糧類8份，經收集他24小時尿中尿素氮含量10公克，評估其氮平衡屬於下列何種狀況？
(A)氮平衡
(B)負氮平衡
(C)正氮平衡
(D)資料不足無法計算

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統計： A(61), B(44), C(497), D(28), E(0) #3387636

詳解 (共 4 筆)

#6309122
氮平衡＝攝入的氮量－（尿氮量UUN＋4）...
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#6312519
在評估氮平衡時，通常採用下列公式： 氮...
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#6336337
李先生一天攝取豆魚蛋肉類10份、奶類2份...
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#7285235
氮平衡＝氮攝取量–氮排泄量
＝（蛋白質攝取量 ÷ 6.25）–（24小時尿液尿素氮＋4）
＝（104 ÷ 6.25）–（10＋4）＝16.64 – 14
＝2.64 （氮攝取量 – 氮排除量 > 0為正氮平衡）
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蛋白質攝取量：70＋16＋2＋16＝104 g
豆魚蛋肉類：10 份 × 7 g＝70 g
奶類：2 份 × 8 g＝16 g
蔬菜類：2 份 × 1 g＝2 g
全穀雜糧類：8 份 × 2 g＝16 g
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私人筆記 (共 2 筆)

私人筆記#7186696
未解鎖
? 氮攝取量 氮攝取量 = 蛋白質...

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私人筆記#7588839
未解鎖
這是一道結合了**「食物代換表（Foo...
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