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技檢◆西餐烹調-丙級題庫下載題庫

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21. 選購香辛料時應如何判斷其品質?
(A)價格最高者品質最佳
(B)有標示且信用良好的品牌較佳
(C)多年保存者香味 沈重
(D)透明容器受光度夠者較佳。


21.選購香辛料時應如何判斷其品質?(A)價格最高者品質最佳(B)有標示且信用良..-阿摩線上測驗