21. 下列有關幼兒園冷凍食物烹煮前的解凍方法,何者錯誤?
(A)在冰箱內解凍
(B)使用微波爐解凍
(C)使用沸騰的開水解凍
(D)置入防水袋再放冷水中解凍
詳解 (共 7 筆)
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冷藏解凍:將冷凍食材放入冷藏庫(0~7...
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正確解凍4招 避開危險溫度帶 楊士勳解釋...
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答案是 (C) 使用沸騰的開水解凍。 ...
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正確解凍方法1.冷藏解凍:將冷凍食材放入...
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(C) 使用沸騰的開水解凍 溫熱水解凍...
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私人筆記 (共 3 筆)
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冷藏食物應放在攝氏0度至4度的雪櫃內、利...
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