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試題詳解

試卷:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:07728 烘焙食品─餅乾、烘焙伴手禮#131293 | 科目:技檢◆烘焙食品-餅乾、烘焙伴手禮-乙級

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:07728 烘焙食品─餅乾、烘焙伴手禮#131293

年份:113年

科目:技檢◆烘焙食品-餅乾、烘焙伴手禮-乙級

21. 充氣包裝中有抑菌效果的氣體是
(A)一氧化碳(CO)
(B)氧(O2)
(C)二氧化氮(NO2)
(D)二氧化碳(CO2)

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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 在充氣包裝中,使用不同的氣體來...
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