國中技藝-食品職群題庫下載題庫

上一題
94. 載運食品之運輸車輛應注意之事項,下列敘述何者正確
(A)運輸冷凍食品時,溫度控制在-4℃
(B)應妥善運用空間,儘量堆疊
(C)運輸過程應避免劇烈之溫濕度變化
(D)原材料、半成品及成品可以堆疊在一起。


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94. 載運食品之運輸車輛應注意之事項,下列敘述何者正確(A)運輸冷凍食品時,溫..-阿摩線上測驗