技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級題庫 下載題庫

58. 異抗壞血酸鈉於肉製品中之適用量為
(A)0.1％以下
(B)1.0％
(C)3.0％
(D)2.0％。

技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級- 108 年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09407肉製品加工─乳化類#81035

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