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技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-丙級題庫下載題庫

上一題
3. 下列的烹調方法中何者可不芶芡?
(A)燒
(B)燴
(C)溜
(D)羹。


3.下列的烹調方法中何者可不芶芡?(A)燒(B)燴(C)溜(D)羹。-阿摩線上測驗