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教甄◆家庭教育(家政科)題庫下載題庫

上一題
( )3. 製作乾酪(cheese)的主要原料是牛乳之何種成分？A
(A)乳清蛋白(whey protein)
(B)酪蛋白(casein)
(C)C卵磷脂(lecithin)
(D)D乳糖(lactose)。

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難度： 簡單
1F
Eating 高三上 (2020/05/01)

牛奶中的蛋白主要分為酪蛋白與乳清蛋★，...



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( )3. 製作乾酪(cheese)的主要原料是牛乳之何種成分？A(A)乳清蛋白..-阿摩線上測驗