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5. 下列何種菌含有觸酶（catalase）？
(A)Staphylococcus aureus
(B)Enterococcus spp.
(C)Clostridium botulinum
(D)Bifidobacterium longum

食品科學概論- 108 年 - 108-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#81944

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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