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上一題
6. 有關食品酵母菌與黴菌含量分析，下列何者敘述不正確？
(A)新鮮肉品不需進行此項分析
(B)可使用 pH 3.5 的 PDA（potato dextrose agar）平板，於 25℃培養 5~7 天
(C)可使用 pH 3.5 的 MEA（malt extract agar）平板，於 25℃培養 5~7 天
(D)可使用 PCA（plate count agar）平板，於 25℃培養 5~7 天

答案：登入後觀看
難度： 適中
1F
斜陽 高三下 (2020/08/10)

PCA（plate count a☆☆☆） ...



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2F
yushian 高三下 (2020/11/06)

PCA平板計數培養基，主要用於細菌培養，適用於食品中生菌數之檢驗。


6. 有關食品酵母菌與黴菌含量分析，下列何者敘述不正確？ (A)新鮮肉品不需進..-阿摩線上測驗