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上一題
39. 有關腸炎弧菌及預防食物中毒的方法,下列敘述何者正確? a.中毒時會有噁心、嘔吐、腹痛、水樣腹瀉、微發燒等現象,通常1-2日即可恢復 b.本菌不耐熱,在食用前充分加熱是最好的預防方法 c.本菌在10˚C以下停止生長且易致死,故可用冷藏方法來防止 d.水產海鮮類食品避免生食 e.避免使用同一副砧板、刀具及容器處理生熟食產收交叉污染
(A)abde
(B)bcde
(C)acde
(D)abcde


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 【站僕】摩檸Morning:有沒有達人來解釋一下?
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39. 有關腸炎弧菌及預防食物中毒的方法,下列敘述何者正確? a.中毒時會有噁..-阿摩線上測驗