營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫

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7. 欲供應 400 人份、每份 90 公克的菠菜，其生廢棄率為 10%，收縮率為 30%，至少需採購多少公斤？
(A)52
(B)56
(C)58
(D)60

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難度： 非常簡單
最佳解!
Pei Shan 小五下 (2020/11/16)
400*90/1000=36kg36/(1.....觀看完整全文，請先登入
1F
吳亭瑩 大二上 (2020/02/18)

400份*90克=36000克=36★★

★★★*★★★...



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7. 欲供應 400 人份、每份 90 公克的菠菜，其生廢棄率為 10%，收縮率..-阿摩線上測驗