22. 調味煮製品一般以醬油和砂糖為主體調味熬煮，其成品品質何者有誤？
(A)含水量 25-30%
(B)鹽分 10%
(C)Aw0.9-0.98
(D)糖 50%。

1. 題目解析: 這道題目要求判斷調味煮...