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國中技藝-餐旅職群
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114年 - 114 桃園市國民中學技藝競賽題庫:餐旅職群201-250#137944
> 試題詳解
222 櫃台詢問作業,下列何者錯誤﹖
(A)旅遊服務
(B)外幣兌換
(C)廣播服務
(D)留言服務。
答案:
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統計:
A(1), B(0), C(6), D(1), E(0) #3837362
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223 做床(making a bed)為使床面承受平均壓力,通常會將床墊作「上、下」、「前、後」翻面的調整,其翻面調整通常多久一次?(A)每天(B)每星期(C)一個月(D)三個月。
#3837363
224 一位訓練有素的房務人員在整理客房時,下列何者正確?(A)房間整理表上註明「空房」的房間,不必敲門而可直接進入(B)敲門進入房間,發現客人在裡面,應先禮貌地向客人解釋再關門離開(C)可以將自己領用的客房鑰匙借給工程人員進入維修客房(D)因為看見客人剛才離開房間,所以可以不必敲門而進入清理。
#3837364
225 甲、訂房組;乙、服務中心;丙、行銷業務部;丁、人力資源部。請問旅館接受訂房的單位通常包括哪些?(A)甲、乙(B)丙、丁(C)甲、丙(D)乙、丁。
#3837365
226 旅館工作人員進入客房之注意事項,下列何者錯誤?(A)留意警示牌(B)敲門(C)直接開門進入(D)報單位名稱。
#3837366
227 客房服務員整理和清潔房間時,放置工具及備品的設備,稱為?(A)餐車(B)桌邊烹調車(C)烏龜車(D)房務車。
#3837367
228 為客人提行李、辦理各項住宿、郵電傳真、匯兌等業務,是下列哪一部門的工作內容?(A)房務部(B)客務部(C)管理部(D)業務部。
#3837368
229 飯店行李輸運及寄存是哪一個的工作內容?(A)行李員(B)門衛(C)房務員(D)誰接單誰做。
#3837369
230 下列何項服務不屬於房務部的工作內容?(A)洗衣服務(B)接訂房(C)清潔客房(D)失物招領服務。
#3837370
231 旅館內公共區域的清潔(Public Area Cleaning)是屬於下列哪一個部門的工作職掌?(A)房務部(B)客務部(C)餐飲部(D)安全部。
#3837371
232 下列有關房務車物品放置原則的敘述,何者錯誤?(A)重物在下(B)小物在前(C)貴重物品勿暴露(D)以上皆非。
#3837372
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